الرئيسية / من نحن
من نحن
تُستمد قهوة قبضة الغوريلا من نخبة شركات مزارعي رواندا. قهوتنا أرابيكا بوربون محمصة 100%، تحمل اسم "قهوة قبضة الغوريلا". تُقطف من أجود حبوب البن الخضراء في أرض التلال الألف، وتُحمّص وتُطحن وتُعبّأ بدرجة القهوة المختصة وفق معايير (SCAA). مورّدنا من المزارعين حاصل على شهادة التجارة العادلة ويخدم آلاف المزارعين في أرياف رواندا. نحن ملتزمون بتزويد الشرق الأوسط بقهوة مختصة عالية الجودة للإسبريسو والفلتر والـ V-60 والقهوة سريعة التحضير بدرجات طحن وتحميص متعددة. نفخر بأننا مورّد رئيسي للأسواق الكبرى والشركات وتجار التجزئة، إضافة إلى متجرنا ومنصتنا في الأردن لخدمة الزبائن وعشّاق القهوة.
المذاق
تُستمد حبوب قهوة قبضة الغوريلا من تعاونيات القهوة في جمهورية رواندا المشاركة في مسابقة كأس التميّز الرواندية. تتميز قهوتنا بنكهات الشوكولاتة الداكنة والتوابل كالقرنفل والقرفة ولمسة من الفواكه الاستوائية كالليمون والفراولة والحمضيات، مع حلاوة استثنائية ومذاق نظيف ونهاية طويلة بعد التذوق.
الأرض والمناخ
تُزرع في مرتفعات التلال قرب بحيرة كيفو وغابة نيونغوي، وتُغسل وتُجفف بالطريقة التقليدية على الطاولات الأفريقية.
| الصنف | أرابيكا ريد-بوربون |
|---|---|
| ارتفاع الزراعة | من 1700 إلى 2100 م فوق سطح البحر |
| المناخ | مناخ بارد ورطب قرب بحيرة كيفو وغابة نيونغوي |
| التربة | تربة بركانية خصبة |
| المعالجة | رطبة (طريقة الغسيل)؛ التجفيف على طاولات أفريقية |